نکاتي چند در مورد زعفران

 

 

 

آفتهاي گياه زعفران


مزه و بوي پياز زعفران دلخواه بيشتر جانوران است. از اين رو براي بيشتر حيوانات اهلي و وحشي، حتي تيرهايي از حشرات، كرمها و قاب بالان هم خوراك لذيذي است[1]. پس همه خواهان پياز زعفران و هميشه در جستجوي آن هستند. آنها خيلي با اشتها غدّه زعفران را مي خورند. اگر مزرعه اي مورد حمله آنها قرار گيرد، در زماني كوتاه جيزي از آن باقي نخواهد ماند.

بنابر اين يك زعفرانكار بايد همواره مزرعه را زير نظر داشته باشد و اگر احياناً بوته يا بوته هايي را ديد كه نابه هنگام و بي موقع برگهايش زرد شده و يا خشكيده است، بايد خيلي زود به ريشه يابي علّت آن برخيزد و پس از شناسايي، به كمك متخصّصان، در مبارزه با آن چاره گر شود.

جانوران بزرگتر، پياز را از زير خاك بيرون مي آورند و مي خورند. پس از ردپا و نشانه هاي ديگر مي توان بآساني مسبّب را شناسايي كرد. ولي كرم پيازخوار كه سفيد رنگ است، پنهان و در زير خاك زندگي مي كند و ديده نمي شود. فقط از راه پژمردگي، زرد شدن برگها و خشكيدن آن مي توان پي به وجود آفت برد.

[1] خوك وحشي، خرگوش،موش و... زمين را مي كنند و پيازها را مي خورند.


   

 

گل زعفران

تارهاي خشک شده زعفران

 

 
 
 

 

تهيه و تدوين: پارس پردازش