زعفران و
هنر
از ميان
هنرهاي بسياري كه نزد ايرانيان يافت ميشود، در حال حاضر حداقل به دو هنر بسار
قديمي مي توان اشاره كرد كه در آنها از زعفران استفاده شده است. اين دو عبارتند
از
تذهيب
و فرشبافي (در اينجا ذكر دو نكته لازم است، اول اينكه منظور نگارنده ار
اين كلمات هنرهايي هستند كه منشا ايراني دارند، در غير اينصورت هنرهايي مانند
نقاشي و خوشنويسي از شناخته شده ترين هنرهايي هستند كه مي توان در آنها از
زعفران استفاده كرد، نكته دوم اين كه احتمالا از اين ماده در هنرهاي ديگري نيز
استفاده شده است كه اثبات صحت و سقم اين موضوع نياز به بررسي دارد.)
در فرشهاي
ابريشمين كه با رنگهاي طبيعي توسط استادان بزرگ ايران از قرون مختلف بافته شده،
به اقصي نقاط دنيا رفته وشهرت جهاني دارند، از زعفران به عنوان يك رنگ طبيعي و
با ثبات استفاده گرديده، همينطور در كتب خطي در خوشنويسيهاي مختلفي كه استادان
اين هنر انجام داده اند از زعفران به عنوان يك مركب يا جوهر ارزشمند و بادوام
استفاده شده وبرخي از سلاطين به دليل اعتقادي كه به يمن زعفران داشتند دستور مي
داده اند كه فرامين، احكام و ساير موارد مهم با زعفران نوشته شوند، كما اين
كه اين باور در ذهن بسياري از مردم عادي نيز ريشه دوانيده است،
مثلادرنوشتن بعضي از ادعيه مورد اعتقاد مردم بر پوستهاي مختلف وپارچه ها
از
زعفران استفاده مي شده است. علاوه بر اين در سالهاي اخير هم از اين ماده
ارزشمند در نقاشي، مجسمه سازي و هنرهاي ديگر بهره گرفته شده است.
|